Рыба «Праздничная»

Ингредиенты:

• Рыба морская – 750 гр
• Помидоры – 5 шт
• Фасоль зеленая – 100 гр
• Лук репчатый – 2 шт
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Зелень петрушки
• Майонез «Оскар» провансаль классический 
• Соль, перец, специи по вкусу

Способ приготовления

Рыбу очищаем, удаляем кости. Солим, перчим и оставляем на 15-20 минут. С ошпаренных кипятком помидоров снимаем кожу, режем кубиками. Отвариваем фасоль, лук нарезаем кольцами, чеснок мелко рубим. Лист фольги густо смазываем майонезом «Оскар», выкладываем рыбу, на нее - овощи слоями, добавляем оставшийся майонез. Фольгу завернуть таким образом, чтобы шов оказался сверху. Запекаем в духовке при температура 220-250 градусов 40 мин.